Hatillos de berenjena con mozzarella y albahaca
Esta excéntrica receta rinde para 4 porciones. Su tiempo de preparación de unos 30 minutos y 15 minutos de cocción. Te aporta al organismo unas 330 calorías por porción y tiene una dificultad media.
Una gran aliada:
- La berenjena contiene mucha agua, lo que la convierte en un excelente diurético.
- Es antioxidante y previene enfermedades cardíacas, además de actuar como desengrasante, lo que la convierte en perfecta para consumir después de alimentos ricos en grasas.
- Absorve mucho aceite, por lo que es mejor cocinarla a la parrilla o al vapor.
